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サプリメントで取れる成分の中に、ビタミンAとありますが、これは昔から目に効くとされているビタミンです。単にビタミンAとありますが2種類あり、それはレチノールとβ(ベータ)カロチンです。
βカロチンが多く含まれている食材は緑黄色野菜で、サプリメント飲料などでもよく使用されているので、あちこちでよく目にすると思います。βカロチンとは、カロチノイド系の赤色の色素でカボチャやニンジンなどの緑黄色野菜に含まれています。カロチンを体内に摂取することによってビタミンAに変化します。 そしてもうひとつのビタミンAがレチノールになります。こちらは、動物性のビタミンで、レバーなどに多く含まれています。ビタミンAは、皮膚・目の角膜・粘膜・口や喉・気管支・肺・胃腸・膀胱・子宮などに作用して、体内のいたるところの上皮組織に働きかけることで、粘膜を健全に保持します。目に効くというのは、目の粘膜に働く作用があるということからなのです。
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